みちくさ

〜g-zoneスタッフの気ままな日常ブログ〜

2023-08-04から1日間の記事一覧

【ちよりキッチン#32】

トマト豚丼 「トマトが赤くなると医者が青くなる」といわれるほど、トマトは栄養価の高い食材です。トマトにはリコピンという成分がたっぷりと含まれます。リコピンはカロテノイドという赤色の色素成分のひとつで、このような植物がもつ色素成分は、植物が紫…