鶏肉のみかん煮
みかんにはビタミンCが含まれています。ビタミンCは免疫機能の維持や、コラーゲンの生成にも関わる栄養素です。また、ヘスペリジンやβ-クリプトキサンチンという抗酸化成分も含まれています。ヘスペリジンはみかんの白い筋に含まれます。β-クリプトキサンチンは、糖尿病、動脈硬化などの生活習慣病の発症リスクを低下させることが期待されているほか、健康な骨づくりにも役立つ可能性があります。ぜひ料理にも活用されてみてください。
◎材料（2人前）
鶏もも肉 300g（1枚）
みかん 大2個
※小さい場合は3個
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ２
ごま油 小さじ1/2
◎作り方
①鶏肉は1枚を8等分に切り、みかんは皮をむいて横に半分に切る。
②深めのフライパンにごま油をひき、鶏肉の皮面を強火で焼いて、焼き色をつける。
③鶏肉を裏返し、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、みかんを加え、蓋をして弱火で15～20分煮込む。
おみくじを引きましたがなに吉か忘れた楠堂です。
2024年もよろしくお願いいたします！
12/26、31、1/3と年末年始にゴルフを詰め込んできました。
結果は、114、102、107。またまたまた100は切れませんでした。
収穫は、コースマネジメントの大切さを学びました。
毎回ラウンド後言っていますが、、、
課題はOBをなくすことです。
和歌山でのゴルフは大晦日にも関わらず気温18℃とラウンド日和。
グリーンに上がると太平洋がバーンと出てきてとても綺麗です。
コース内にはローソンのプレミアムロールケーキも落ちてありました。
美味しそうです。
さて、今週は亀岡カントリーさんにてラウンドです。
100切ってきます👊
P.S.
『初日の出』
実家の近くから見えました。
新年明けましておめでとうございます。
新年一発目のブログは、新婚ほやほや、縁起の良さそうな男、桶本が担当します。
ご報告ができていない方もおられると思いますので、この場をお借りして簡単にご報告させていただきます。
わたくし桶本は、昨年11月23日に、以前よりお付き合いしておりました、一般の女性と入籍いたしました。一般男性と一般女性が慎ましやかに生活しておりますので、皆さん今後ともご指導のほど、よろしくお願いいたします。
、、、さて、私事はこの辺にして、今年のg-zoneのお話も。
来たる1月13日に東京吉祥寺Better Tomorrow Conditioning Labがオープンします。僕も1月7日(日)に初めて、スタッフ研修のために行かせていただきます。東京って高い建物が多くて怖いですが、お上りさん気分で楽しんできます。
2月には「第4回g-zoneゴルフコンペ」もございます。
まだゴルファーの皆様に招待状をお渡ししきれていませんが、我こそはという方はぜひスタッフに名乗り出てください。普段はなかなか回れない名門コースを一緒に楽しみましょう。
4月に入ってからもイベント目白押し。
今年は僕個人としても、g-zoneとしても、更なる飛躍の年にしたいと思います。
今年もスタッフ一同、会員の皆様の “より良い人生” のために日頃の運動指導はもちろん、学びの機会提供やお遊び企画など、さまざまな企画をしていきたいと思います。
g-zone会員の皆様、2024年もg-zone LIFEをお楽しみください！
（この画像を待ち受けにしたら、運気が上がるとかなんとか。。。）
豆乳トマト味噌うどん
年末年始で疲れた胃腸にもやさしいレシピ。トマトの酸味と、味噌・豆乳のまろやかさが程よく合い、子どもでも食べやすい味わいです。トマトには抗酸化成分であるリコピンがたっぷりと含まれており、風邪の予防や美肌づくりにおすすめの食材です。
また、豆乳にはイソフラボンが豊富に含まれています。イソフラボンは、女性ホルモン（エストロゲン）と構造が似ていることから、骨粗しょう症、乳がんや前立腺がん等の予防効果が期待されています。
◎材料 (2人前)
・うどん 2玉
・トマト中 １個
・鶏もも肉 200g
・味噌 大さじ２
・ねりごま 大さじ1
・豆乳 200ml
・だし汁 200ml
・ねぎ 適量
◎作り方
①トマトはざく切り、鶏もも肉は一口大に切る。
②鍋にだし汁を入れて加熱し、沸騰してきたら中火にして鶏肉、トマトを加えて煮込む。
③トマトがやわらかくなり、とろとろになってきたら、豆乳を加えて煮込み、味噌とねりごまを溶かし入れて火を止める。
④麺をゆで、器に盛り、③のスープをかける。最後にねぎを散らす。
参考：厚生労働省, 消費・安全, 大豆及び大豆イソフラボンに関するQ&A
こんにちは。お世話様です。寒いですが、ホットフラッシュ土屋です。
どうでもいい時に読んでくださいね。
・料理をあまりしなくなったお話し
息子も大学生でね、ほとんど家にいないし、主人も宴席が多くてご飯食べないし、独りの夕飯が多くなっています。作らないですよね、自分のためだけに。
でも、よくないですよ、身体に。だから、最近は意識してご飯を炊くようにしています。
しかも、“独食”が寿命を縮めるというデータが出まして…仕方ないから熊のぬいぐるみと一緒にご飯を食べるという狂気中年女性、土屋未来。
主人がイギリス出張のお土産に買ってきてくれたのですが、想像より３倍大きいです。
・マイナーな映画が良かったお話し
だいぶ仕事が立て込んでおりまして、追いついていない状態です。そんな時は遊ぶに限りますね。映画にいってきました。
だいぶ良かったですね。映画を観たら、細かいことはどうでもよくなりましたし、仕事への思いが上がりました。マイナーな映画なので、やっている映画館は少ないかもしれませんがおススメ。
・いいこと聞いたというお話し
「子どもの忘れ物を責めても、子どもの忘れ物は減らない」らしいです。
「夫のだらしなさを責めても、夫がだらしなくなくならない」らしいです。
いいこと聞いたね。みんな、やり方を変えたほうが良さそうよ。
・落ち込みやすい人の話し
落ち込みやすい、不安になりやすい人は自分のことを考える時間がすごく多いです。
私はそれに落ちそうな時には、行く予定のない登山のことを考えたり、動物のことを考えたりします。１０年前くらいに親友と行った富士登山のしおりが出てきました。辛かったけど楽しかったわ。考えてばかりいないで、なんかやるといいです。モルックとか。ゴルフとか。
旅のしおりを自作して富士登山
・ラジオ人生相談の話し
YouTubeでも聴けるこの”ラジオ人生相談“。相談者も個性的で、こたえる人も超絶、バシッと言います。面白過ぎます。
「あなたはね、人に理解されようという気持ちが強すぎてずっと話してくるでしょ。もう、それがだめなのよ」みたいな。最後も強引に終わります。いたって真剣な番組なのですが、笑えます。
寒くなると、しんみりしやすくなります。なんか、疲労感が出てきたりして。
身体が冷えると、心もそんな傾向になる人が増えてきますね。
そんな時は何も考えずに、身体を温めてください。お風呂に入ることや、温かい飲み物を飲むなどしてくださいね。血液も流れやすくなれば疲労も取れやすくなります。
私は今やることが多くて京都に行く日も減っていますが、見かけたら指さし確認をお願いします。みきより
師走
皆様、メリークリスマス。
今年はサンタは来るのか、来ないのか。
サンタになるのか。
g-zoneでもスタッフサンタが今年もキッズクリスマス会頑張りました！
さてクリスマスが終わればもうすぐに年末年始、g-zoneも師走らしくバタバタしてるフリをしております。
年末になると、今年の出来事や振り返りなどテレビでよく見る時期ですね。
こんなんあったなーて感じです。
僕は自分のことを振り返っても、ほとんど覚えてないので振り返ったりはしません。もちろん人生での重大なポイントは憶えていますが、それ以外のことは大して影響がないです。
良いことも悪いことも寝て起きたら忘れます。何とかなる精神。適当です。なので楽です。サイコー！
と言いながら一つだけ振り返ります。
今年は一年間通してコレやってみました。
「体重の記録」
もちろん結果にコ◯ットしました。
自分のことを管理するって大変ですよね。人に管理してもらう方が楽です。
ちゃんとした知識とその人にあった正しいやり方でないと、効果も出ないし結果にもつながらない。そして健康的にも。
人はひと。周りと比べずに自分を知るために記録をとってみると色々気づきます。
管理できない方はg-zoneで管理されてください。優しいスタッフがアドバイス&指導してくれると思います。
ということで来年もたくさんのご利用お待ちしております。
ご挨拶
今年もg-zoneをご利用いただいた皆様、ありがとうございました。
また来年も様々なプログラムや、イベントの企画。新しいチャレンジなど皆様が満足していただける施設を目指していきますので引き続きg-zoneをよろしくお願い致します。
ほうれん草とポテトのツナグラタン
冬に採れるほうれん草には、特にビタミンCが多く含まれています。また、じゃがいものビタミンCはでんぷんに包まれていることから、加熱や浸水などの調理による損失が少ないです。免疫力が低下しやすい寒い季節は、風邪予防のためにもビタミンCが豊富な食材を積極的に取り入れましょう。牛乳やチーズをたっぷりと使用しているのでカルシウムを多く摂ることができ、丈夫な骨づくりに役立ちます。
◎ 材料 (2人前)
・ほうれん草 1袋
・じゃがいも 2個（200g）
・玉ねぎ 1/2個（100g）
・ツナ缶（オイル漬け） 1缶（70g）
・小麦粉 大さじ1と1/2
・牛乳 150ml
・塩 小さじ1/4
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・ピザ用チーズ 40g
◎作り方
① じゃがいもは皮をむき、1㎝幅の輪切りにして、10分浸水する。
② 鍋にたっぷりの湯をわかし、沸騰したら塩を入れ、ほうれん草の根を下にしてさっとゆでる。
③ ②をざるにあげ、冷水で冷やしてからよく絞り、5㎝の長さに切る。
④ じゃがいもはざるにあげ、耐熱容器に入れて、ラップをし、500ｗの電子レンジで4分加熱する。
⑤ 玉ねぎは薄切りにする。
⑥ フライパンを熱して油を軽くきったツナ、玉ねぎ、塩、を加え、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
⑦ ⑥に小麦粉をまぶし、具材に絡める。
⑧ ダマにならないように木べらで混ぜながら、牛乳を少しずつ加えていく。さらにコンソメを加え、とろみが出てきたら火を止める。
⑨ グラタン皿に、じゃがいも、⑧のソースの半分、ほうれん草、最後に残りのソースを順に入れ、最後にピザ用チーズをかける。230℃のオーブンで10分焼く。
