みちくさ

〜g-zoneスタッフの気ままな日常ブログ〜

【ちよりキッチン#45】

『春キャベツと厚揚げの回鍋肉』

 

これから旬を迎える春キャベツを使用しました。春キャベツとピーマンはともにビタミンCが豊富な食材です。ビタミンCは骨や腱の材料となるコラーゲンの合成を助ける栄養素です。また、厚揚げと豚肉にはビタミンB1が多く含まれます。ビタミンB1は糖質をエネルギーに換えるときに必要な栄養素であるため、糖質を多く摂っている方は、ビタミンB1が豊富な食材も多くとれるように意識しましょう。お子さまが食べる場合は、使用する豆板醤の量を減らし、辛みを調整されてもよいです。

◎材料(2人前)

・豚こま切れ肉 250g

・春キャベツ 1/4個(200g)

・ピーマン 小2個

・厚揚げ 1/2個(100g)

・ごま油 小さじ1

A

 ・甜面醤 大さじ1と1/2

 ・豆板醤 小さじ1/2

 ・醤油 小さじ2

 ・酒 大さじ1

 ・みりん 大さじ2

 

◎作り方

1.春キャベツはざく切りに、ピーマンはくし切りに、厚揚げは一口大に切る。

2.Aの材料をすべて混ぜ合わせる。

3.フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

4.豚肉から油が出てきたら、春キャベツ、ピーマンを加えてさらに炒める。

5.春キャベツがしんなりとしてきたら、Aを加えて、豚肉によく絡まるように炒める。

6.厚揚げを加え、さっと炒めて火を止める。

【達也の〇〇な話】

さぁ今年もやってきました。
g-zoneゴルフコンペまで約1カ月。
g-zoneゴルファーの皆さん、今年も楽しんでいきましょう!
まだエントリーも受付しています。


2月22日。「猫の日
猫の鳴き声「にゃん・にゃん・にゃん」の語呂合わせで2月22日に定められているようです。
「にん・にん・にん」で「忍者の日」とかぶっているようです。いまNetflixでは「忍びの家」というドラマが配信されています。たまたまですが観ています。


スポーツ界ではシーズン前の自主トレやキャンプが始ました。大谷選手も順調そうですね。

我が家でも娘の自主トレが始まっていました。
「受け身」
チャリでコケて受け身練習中「痛い、痛い。」という演技の練習も導入しています。あらゆるスポーツ、特に格闘技やコンタクトスポーツでは基礎の練習です。とても大事です。

「クライミング
冷蔵庫を登り、洗面所のタオル掛けでは壁に足をかけて懸垂。ホームクライミング
頑張れ!


さぁ3月もはりきっていきましょう!

 

【つちやみき どうでもいい日記 #9】

こんにちは。お世話様です。コレステロールミキです。

今年は年末年始も関西におり「あいつ、やりおる」と「あいつ、とうとうやりおった」の違いが分かるようになりました。

全国高校ラグビー大会、1週間も滞在しました・・・

 

吉祥寺にちょっといい明日を。

いよいよオープンいたしました。g-zoneの仲間、「BTCLAB.」。です。新しいシステムを入れて、次世代施設管理の土台でもあります。

この歳で、全く新しい分野のことを学ぶとは思いませんでした。

人間は熟成すると、生活や思考のパターンは定例化しやすいですよね。ですから、思考を変えるのも大変だね、と感じました。でも、今回新しい刺激を入れて、元気になりました。。身体は疲労極まりないですが、なんか元気になりました。

成熟よりも半熟くらいの方が、いいかもしれません。私を半熟女(ハンジュクジョ)と呼んでください。

 

つらいこと

しんどいことや、つらいことありますね。自分のことだけでなく、他の人に起こっていることでも悲しくなってしまいますね。私自身は、いつでも誰かの力になれる強い身体と心の準備を常に心がけていこうと思うわけです。まずは、コレステロールを落とすところからです。

 

いつも具合の悪い人

性格的や思考的に「ストレスに敏感」、体質的に「体力がない」ということが重なると「いつも調子が悪い人」になってしまいます。どちらかを変えていくと「時々調子が悪い人」に変わります。両方変わっていくと「調子がいい人」になります。まずは、体力をつけることですかね。

 

「私はダメな人間です・・・」

と言っているあなた。甘い、甘い。本当にダメな人は、自分のことをダメなんて思わないし、言わないです。だって気が付かないくらいダメな人ですから。“ダメ人間黒帯”はもちろん反省なんてしないし、自分が悪いとも思っていないですからね。ダメな人間だと落ち込んでいるあなた、まだダメ人間3級です。黒帯目指してがんばってくださいね。

写真と文章とはちょっとしか関係ありません。誤解せぬように。

 

さあ、ゴルフコンペ。みなさん、よろしくお願いします!

【2024年も、はや2月ですね!】

いつもご利用ありがとうございます。

京都・西京極にありますg-zone performance centerで治療・リハビリ・インソール作成・シューズフィッティング部門(g-zone reconditioning center内 スポーツ鍼灸院TAKA)を担当しています高橋啓です。

 

2024年も2月に入りましたね。

1月1日から能登震災のニュースが続いておりますが、速やかに復興されることを心より願うばかりです。

 

年末年始は高校ラグビー大会のサポートに行っておりました。

その大会にも参加していた日本航空石川高校さんは震災によって甚大な被害を受けており、避難生活を余儀なくされています。 

震災発生時は、元日の試合に負けて、宿泊先のホテルにバスで移動している最中でした。高速移動していたために揺れはわかりませんでしたが、バスのあちこちでスマホのアラート音が突然鳴り響きました。

 

縁のある鈴鹿や京都のこどもたちも在学しており、心配が募りました。

しかし、ラグビーで縁の強い、愛知県の中部大学春日丘高校さんが、手を差し伸べてくれたり、系列の山梨にある日本航空高校で復興までの間は授業を受けられるように準備をすすめるなど、辛い中でもなんとか学業や部活は継続できているニュースを聞くと安全かつ健康に生活できていることを感謝せずにはいられません。 

さて、サポートしていた滋賀県にある光泉カトリック高校は皆様からの多大なる応援をいただいた甲斐もあり、1回戦、2回戦と連勝して、3回戦まで進出しました。そこで優勝した神奈川県の桐蔭学園高校に完敗してしまいましたが、桐蔭学園の驚くほどの強さに愕然とさせられましたが、最後まで前向きに戦い抜く生徒たちの姿に感心させられました。

 

この敗戦で3年生は引退となり、1月からは各地で全国高校選抜大会に向けた試合が始まっております。2月にはブロック大会があり、光泉カトリック高校は近畿大会で上位に入ると全国大会へ出場することができます。2月もサポートで不在となる日があるため、ご利用者の皆様にはご迷惑をおかけしてしまいますが、サポートに行っていない日はしっかりと皆様のコンディション向上に貢献できるように頑張っていきます。

 

花園大会が終わると、2日午後と3日は、束の間の正月休みでした。ほぼほぼテレビを観ていたと思います。2日はラグビーの大学選手権や箱根駅伝、3日は箱根駅伝と、高校ラグビーの準々決勝といったようにスポーツ観戦です。

 

3日は観戦後に自宅近くの神社まで初詣に行ってきました。

自転車でひとっぱしり。

はい、大原野神社です。

おみくじを引いてみましたよ。

「小吉」とあるものの、記載内容はどん底まで叩き落とされたような哀しい気持ちになりました。涙涙。

 

身の程をわきまえ、健康を維持しながら2024年も関わってくれた皆様が少しでも良かったなと思ってもらえるように、日々をすごしていきたいと思います。

 

本年も皆様のより一層のご利用をお待ちしております。

以上、髙橋でした。




 

【ちよりキッチン#44】

鯖生姜そぼろ丼

鯖缶は鯖を骨ごと食べられるため、カルシウムが豊富に含まれます。レシピ1人前のカルシウムは約200㎎です(牛乳100mlあたりのカルシウムは110㎎)。牛乳が苦手だったり、体質に合わなかったりする方でもカルシウムをたっぷりとることができます。また、鯖缶には鉄も多く含まれるため、貧血予防にも役立ちます。生姜を加えることでサバの臭みが和らぎます。多めに作り、冷凍をしておくこともできるので、朝食やお弁当など幅広くご活用ください。

◎材料(2人前)

・鯖の水煮缶 1缶(150g)

・にんじん 60g

・しめじ 100g

・生姜 30g

・砂糖 小さじ1

・みりん 大さじ2

・酒 大さじ2

・醤油 大さじ1

・ごま油 小さじ1

・卵 2個

・大葉 6枚

・ごはん お好みの量

                                               

◎作り方

①にんじんと生姜は皮をむく。にんじんはみじん切りに、生姜は千切りにする。

②しめじは石づきを取ってほぐし、大葉は千切りにする。

③フライパンにごま油1/2をひいて熱し、にんじん、生姜、しめじを加えて炒める。

④しめじがしんなりとしてきたら、鯖缶を汁ごと加え、身をほぐしながら炒める。

⑤砂糖、酒、みりん、醤油を加えて炒め、水分がなくなるまで加熱する。

⑥別のフライパンにごま油1/2をひき、溶いた卵を加えて炒り卵を作る。

⑦器にごはんを盛り、⑤と⑥を半分ずつのせ、真ん中に大葉を飾る。

【2023→2024】

南国に行きたい。。

 

京都寒すぎませんか。

沖縄は12月でも25度あったのに…。

 

昨年12月はLIVEに行き、東京のBetter Tomorrow Conditioning Lab.に行き(未来さんの家には行けず)、沖縄に行き、キッズクリスマス会があり、高校ラグビーでは母校 vs g-zone卒業生の試合を観戦したりと充実した1ヶ月でした。

年が明けるとラグビー部の新年会でエアビー飲み。

一番遠方から来ていた同期は、一泊して次の日始発で名古屋まで帰って出社したそうです。

なかなかやるな。

 

そして2024年もあっという間にひと月が過ぎようとしています。

今年はゴルフも少し頑張ってみようと思います。

昨年はサーフィンもゴルフも、ウェアを買ったり道具を揃えたりしました。

格好から入るタイプです。

今年は練習頑張ります!

もちろん趣味を楽しむためにも仕事はもっと頑張ります!!

【初LIVE!】

5歳児は今日も歌います。
お願い以上ニトリ🎵
すし屋の牛丼🎵
懐かしの「言いまつがい」出版も見えてきました。

 

さて、昨年は我が娘たちを初めてのライブにつれていきました。
アーティストは、水曜日のカンパネラ
刈り上げピンクヘアのとってもファンキーな女性ボーカルが、「金剛力士像」や「聖徳太子」、「エジソン」など歴史上の人物などをテーマにし、愉快なラップを織り交ぜて歌っています。

 

メイクもばっちりきめて出発!
会場は、しっかりライブハウス。
いざ始まると大興奮。
7割知らない歌でもハンズアップ。
途中からは興奮が抑えきれず、大人がひしめく1階フロアに降り、前方へくぐり抜けジャンプジャンプジャンプ。
娘がこんなにはじけ、楽しむとは思ってもおらず、新たな発見でとてもいい経験になりました。
それからというもの、かなりの速度でたくさんの歌を覚えたことは言うまでもありません。
そして、そのアーティストに憧れて刈り上げも決行。
お母さんと一緒に美容院に行き、緊張の面持ちで「お父さんよりは長めの刈り上げ」と、お父さん知らん人に発注。

次回は、もう少し上まで刈り上げると意気込んでいます。

 

子どもが夢中になった時の学習速度には本当に驚かされた一年。
自分の知らない世界にたくさん連れていってもらおうと思います。

次は、新しい学校のリーダーズも狙っていきます。


最近、長女はメイクにハマっています。
「今日はもうどこも行かへん?」と確認した後、それは始まるのです。