【ちよりキッチン#30】

とうもろこしの豆腐ハンバーグ

旬を迎える甘みたっぷりのとうもろこしを使用した子どもたちにも好まれるレシピ。小さく成形すればお弁当のおかずとしても活用できます。とうもろこしは糖質（炭水化物）が豊富です。他にも、糖質をエネルギーに換えるときに必要なビタミンB1も比較的多いのが特徴です。また、豆腐、鶏むね肉を使用しており、脂質を抑えることができるうえ、とうもろこしの甘さが引き立ち、満足感が得られます。減量中の方もぜひお試しください！

◎材料（3～4人分）

・とうもろこし　1本

・木綿豆腐　200g

・鶏むねひき肉　200g

・パン粉　20g

・酒　大さじ１

・オイスターソース　大さじ1/2

・醤油　大さじ1/2

・砂糖　小さじ1

・塩　少々

・こしょう　少々

◎作り方